PRIES - existem três acepções possíveis para este sobrenome, de acordo com o que encontrei:
1. Pode se referir a "pessoa elogiável, pessoa louvável", derivado do termo do alto alemão medieval "prisen", no alemão moderno "Preisen". Por isso, seria um sobrenome que enaltece uma qualidade moral de uma pessoa.
2. Pode se referir ao ofício de mestre-avaliador na Idade Média, relacionado ao termo francês "preisier" ou "prisier". A profissão de mestre-avaliador era muito ampla, pois literalmente pode ser entendida como "alguém que dá preço a alguma coisa". Daí, isso pode indicar desde um profissional que trabalhava com câmbio de moedas, um avaliador de terras, um comerciante, um ourives, etc.
3. De acordo com Cristoph Stöpel, que escreve sobre este sobrenome no site "Ahnesforschung Deutschland", PRIES teria origem na profissão de tecelão de ornamentos, ou mais precisamente, tecelão de linho.
Outras informações: o sobrenome PRIES se concentra no norte da Alemanha, muito fortemente no estado de Schleswig-Holstein. O mais antigo registro é do século XIII.
