Primeiramente, pode ser uma forma patronímica curta para o nome latino Gallus. Pode ainda ser uma variante fonética de KASCH - que vem a ser um hipocorístico dos nomes Kashmir, Kaspar ou Lukas. Também pode ter o sentido metonímico e significa empolgado, animado, entusiasmado, jovial.
Normalmente, a forma GASCH embora identificada com a etimologia alemã é encontrada em zonas de língua polaca e sorábia.
