HAUENSTEIN, HAUSTEIN, HAUSSTEIN, HAUNSTEIN - é uma aglutinação dos termos do alto alemão medieval "houwen" (cortar, picar, dilacerar) e "stein" (pedra), por isso, pode ser um sobrenome profissional que corresponde a "pedreiro" ou "artesão que trabalha com pedras". Também existe a possibilidade de ser um toponímico relacionado a aldeia de Hauenstein, Renânia-Palatinado, Alemanha.
O mais antigo registro é de 1262 e existe uma família nobre na Francônia que leva o sobrenome HAUENSTEIN. As concentrações mais significativas do sobrenome ocorrem em Estrasburgo, Basileia (Suíça), Renânia-Palatinado (Alemanha), Francônia (Alemanha).
