PRIES - existem três acepções possíveis para este sobrenome, de acordo com o que encontrei:
História, Genealogia, Opinião, Onomástica e Curiosidades.Capão do Leão/RS. Para informações ou colaborações com o blog: joaquimdias.1980@gmail.com
Dias depois, nas proximidades de Caçapava, o carro que trazia o jantar se quebra, os alimentos se espalham no charco. O Conde faz uma descoberta:
"Temos, pois, de aceitar com reconhecimento a carne de vaca meio assada que a dona da casa me traz espetada num pau (ao que parece, ela não tem pratos). O general Cabral apodera-se dele, e arvorando-se em "maître d'hotel", vai distribuindo os bocados que vai cortando com uma faca. A operação pode ser suja: mas, realmente, o sabor é excelente. Esta carne de vaca assada chama-se nesta região churrasco. É o recurso universal na província do Rio Grande do Sul".
Meu Deus! Ficou universal no Brasil...
Fonte: COSTA FILHO, Odylo. Pequena história do Brasil guloso. In: Manchete, Rio de Janeiro/RJ, edição 235, 20 de Outubro de 1956, pág. 33.