Sobrenome Hessel

Há duas interpretações diretas para HESSEL:

1. Um patronímico do nome germânico medieval "Hasso", "Hesso" ou "Hessi" - nomes masculinos encontrados entre os séculos IX e XV.

2. Pode ser um toponímico relacionado aos dialetos alemânico e bávaro para designar alguém que é originário do Hesse (estado alemão e também região histórica).

HESSEL também nomeia dois rios e uma montanha no estado alemão da Renânia do Norte-Vestfália.

Distribuição do sobrenome HESSEL na Alemanha atual: http://genwiki.genealogy.net/Hessel_(Familienname) 

Sobrenome Rathunde

RATHUNDE é uma forma derivada do antigo nome medieval "Rathmundo" ou "Rathmunde/Rathmund", portanto é um patronímico. "Rathmundo" é aglutinação dos termos "rath" (=conselho, diligência, aquilo ou aquele que age com prudência) e "mund" (=mão, porém, por extensão, proteção, guarda, zelo). Significado aproximado: aquele que é protetor diligente, aquele que guarda com prudência, aquele que é zeloso conselheiro. 

Sobrenome Schwanberger

SCHWANBERGER foi um antigo senhorio feudal surgido no século XIV, que agrupava as aldeias de Kokaschitz, Beneschau, Honau, Lomec, Rokitzan e o castelo de Trebel. Em 1712, esta área foi incorporada pelos condes de Heisenstein. Em 1919, a mesma área fez parte da recém-criada Tchecoslováquia. Atualmente, é território da República Tcheca na fronteira com o estado alemão da Baviera. Apesar de pertencer a esse país, tanto historicamente quanto linguisticamente é um zona étnica germânica. 

Sobrenome Acco

ACCO é a forma latinizada (ou italianizada) do termo hebraico "Akko". "Akko" é a denominação original da cidade conhecida em português como Acre (e em árabe como "Akka"), que fica na Galileia Ocidental, Estado de Israel.

Os ACCO já se encontram em Veneza no século XIII envolvidos em atividades comerciais.

Todavia, vale dizer que embora exista essa importante cepa familiar com origem judaica, o sobrenome ACCO também aparece na costa do Adriático na Itália e tem origem etimológica completamente diferente, sendo um hipocorístico do nome latino Accacius. Penso que no teu caso, seja a vertente judaica, o que quero salientar é que nem todo ACCO é necessariamente sempre judeu. 

Sobrenome Kapusniak

KAPUZINIAK é uma forma linguística provavelmente de Kapuśniak. Kapuśniak é literalmente sopa de repolho azedo ou chucrute em polonês. Porém, o sobrenome pode estar associado ao ofício de fabricante de capuzes - vestimenta muito comum no Medievo europeu, dado os invernos rigorosos do continente. Segue uma imagem do capuz medieval: https://pl.wikipedia.org/wiki/Kaptur_(str%C3%B3j)#/media/Plik:Dante_by_Repin.jpg

Entretanto, elenco a terceira possibilidade que considero a mais plausível, que é um sobrenome toponímico relacionado ao monte homônimo nas proximidades da aldeia de Suliszowice, no município de Zarki, distrito de Myszków, na voivodia da Silésia, Polônia. 

Sobrenome Mühlfarth

 MÜHLFARTH, MUELFARTH, MUEHLFARTH, MULFARTH - sobrenome toponímico alemão que significa "moinho distante". Aglutinação dos termos "mühl" que significa moinho e "farth" que significa distante. É próprio e originário da região renana conforme a Rheinland Genealosgiche Datenbank.

Mühlfarth se refere a uma aldeia atualmente extinta que outrora se verificava no território de Saarbrücken antes das Guerras Napoleônicas.

Sobrenome Ribatski

RIBATSKI é uma forma fonética para Ribački. Aquele "c" com o sinal diacrítico tem som de "ts". Ribački é uma vila na freguesia de Šķeltova, na região de Aglona, na República da Letônia. Portanto, é um sobrenome toponímico. No passado, a região fez parte do antigo Reino da Prússia.