MANCARZ deriva do vocábulo "manca" que, em polonês, corresponde a um tipo de rede coberta de pesca de 25 metros por 6 metros utilizada por pescadores do mar Báltico na pesca do arenque e da espadilha. Portanto, denomina um pescador que usa esse tipo de rede de pescaria.
Segue alguns links: https://pl.wikipedia.org/wiki/Manca
https://pl.wikipedia.org/wiki/Sie%C4%87_rybacka
Distribuição do sobrenome na Polônia atual: https://nazwiska-polskie.pl/Mamcarz
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