domingo, 4 de janeiro de 2026

Uma receita de xis em Porto Alegre de 1971

 


Tabela de lanches e preços numa lancheria em Porto Alegre em 1975


(...)

Na seção de gelados há dois tipos de hamburger. Êles já são prontos para serem fritos. Não é preciso temperar. O da Sadia, com seis unidades, custa Cr$ 4,85. O da Simon, com oito unidades, custa Cr$ 5,50. Na mesma seção você encontrará bacon Sadia e bacon Wilson por Cr$ 3,55.

Para fazer o cheese hamburguer vai ser necessário queijo prato. Há uma infinidade para escolher. O preço médio é Cr$ 9,45. É sempre preferível comprar o queijo fechado, pois assim pode ser conservado, no caso de não ser totalmente usado.

O pão redondo também pode ser encontrada nos supermercados, em pacotes de plástico fechado. Cinco pãezinhos custam em média Cr$ 1,32 e o pacote de pão leve (o embraquecido), com seis pães um pouco menores, custa Cr$ 1,06.

Para temperar, ao gôsto de cada um, aqui vão algumas sugestões que já vêm prontas:

* Môlho inglês: Cr$ 2,35.

* Picles de pepino: Cr$ 1,70.

* Maionese Helmann's: Cr$ 2,77 a pequena e Cr$ 4,80 a grande.

* Picles com mostarda Batávia: Cr$ 5,54 o vidro grande.

* Bisnaga de mostarda: Cr$ 1,36.

* Ketchup: Cr$ 2,84 o da Cica e Cr$ 2,92 o da Peixe.

Além de sal, pimenta, tomate cortado em rodelas bem finas e fôlhas de alface.

Se você gostar, poderá também preparar uns môlhos especiais, como o môlho tártaro e o môlho americano.

Fonte: DIÁRIO DE NOTÍCIAS (Porto Alegre/RS), 21 de setembro de 1971

Nenhum comentário:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...