LESSER, LASSER, LÄSSER, LAESSER - do alto alemão medieval 'lâze', 'lâzen' que significa 'sangria', isto é, medida terapêutica que visa retirar o 'excesso de sangue' de uma pessoa doente com objetivos curativos. Em outras palavras, o significado do sobrenome é 'aquele que faz sangrias'. A profissão tornou-se oficial na Europa após o IV Concílio de Latrão (1215), embora a prática seja conhecida e praticada desde a Idade Média. A profissão foi particularmente comum na Baviera, Áustria e Suábia.
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