Sobrenome prussiano que significa cossaco, porém deve ser entendido dentro de seu contexto histórico. Vale para quatro significados:
1 - De fato um cossaco, principalmente após a Guerra dos Sete Anos (1756-1763), quando vários se assentaram em terras da Prússia Oriental.
2 - Um soldado fugitivo, um desertor.
3 - Uma criança adotada por um cossaco russo. Na Europa Oriental, entre a Idade Média e a Idade Moderna, era corrente a crença que cossacos sequestravam crianças. Mormente, o termo pode ter evoluído para qualquer um que fosse adotado ou agregado a um ramo familiar.
4 - Uma espécie de faca grande usada em horticultura, denotando um hortelão, camponês.
Variantes: KOSZEK, KOSIACK, KOSIAK, KOSIK, KOSSACK, KOSSAGK, KOSSAK, KOSSAKOWNIA, KOSSAKOWNA, KOSSAKOWSKI, KASEKATIS, KASOCKS, KASOWSK, KASOKATIS, KASKE, KASKEIT, KASCHKEIT.