DUMANN é um sobrenome com muitas possibilidades elencadas. Por isso, vou começar por aquela que considera a mais óbvia e calcada dentro de uma etimologia alemã:
1. DUMANN, no caso enquanto sobrenome alemão, é da área do baixo-alemão é uma aliteração de TUMANN ou THUMANN que no caso deriva de THOMANN, sendo este um patronímico do nome alemão Thomas.
2. Na área do alemão-oriental (não confundir com a RDA, mas se trata das áreas a leste do antigo Império Prussiano e depois Império Alemão), DUMANN ou DUMAN significam homem do conselho. Homem que participa do conselho (espécie de parlamento) de uma aldeia, vila, freguesia, comuna, burgo, cidade. Neste caso, há uma grande possibilidade de ser um sobrenome judeu.
3. DUMAN é também um sobrenome francês para uma pessoa originária de Mant-en-Savoy. No caso, a grafia original da cepa familiar iniciou-se com DUMANT, porém após foi aliterada para DUMAN e DUMANS. Como uma ramal se instalou na Inglaterra, o sobrenome conservou o DUMAN, mas também evoluiu para DUMANN. (conforme o Dictionary of American Family Names. Oxford University Press, 2013).
4. DUMAN ou DUMANN também é um sobrenome escocês derivado de uma palavra céltica para floresta, bosque, sebe.
5. DUMAN também é um sobrenome turco que significa neblina.